Releitura de tradicional prato tailandês, com camarões grelhados, legumes tostados servidos ao molho de coco levemente picante e abacaxi caramelizado. Acompanha arroz jasmin.
Salteado agridoce e levemente picante de macarrão de arroz e espaguete de legumes, servido com camarões, lula, polvo e marisco, finalizado com amendoim.
Salmão selado com pele crocante, servido com purê de banana da terra, legumes tostados e finalizado com molho de moqueca, com azeite de manjericão artesanal e brotos.
Tradicional prato asiático, servido com cubos de mignon ao molho de shoyu, legumes e guarnecido com massa levemente tostada. Finalizada com cebolinha e gergelim.
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