Aprecie sem moderação

Joe

Joe Alho Negro

Arroz envolto de salmão, abacaxi, pasta de alho negro e shitake salteado.

Atum fresco, gema de ovo de codorna maçaricada foiegras e finalizado com molho de ostra.

Ovas de massagô em base de arroz envolto por salmão.

Morango e cream cheese envolto de salmão selado, finalizado com calda de frutas vermelhas.

Salmão fresco, coberto com salmão, cream cheese e cebolinha.

Salmão selado, coberto com gratin de cogumelos e finalizado com molho tarê.

Camarão empanado, envolto de salmão selado, pimenta sriracha e cream cheese.

Batido de salmão, cream cheese, tomate seco e cebolinha, finalizado com rúcula chifonnade.

Arroz envolto em lâminas de pepino com frutas da estação e molho da casa.

Salmão selado, gema de ovo de codorna maçaricada e finalizado com azeite de trufas com ovas e pimenta sriracha.

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