Ceviches



Ceviche salmão com maracujá

R$ 45,00

Salmão, pepino, pimenta dedo de moça e cebola roxa marinados em leche de tigre com emulsão de maracujá e açaí

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Peixe branco com frutos do mar

R$ 35,00

Peixe branco, lula e camarão, marinados ao molho peruano leche de tigre

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Ceviche de camarão

R$ 48,00

Camarão com abacate, marinados no vinagrete de alho poró e chantilly de pimenta e ovas.

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ceviche do chef

R$ 48,00

Salmão, atum, peixe branco e camarão, cebolinha, gengibre in natura, cebola roxa marinados no limão e finalizados com azeite de oliva, gergelim e shichimi togarashi

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